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酵素浴酵素浴要通过微生物发酵产生热量才会起作用的，常用的发酵剂就是枯草芽孢杆菌，使用枯草芽孢杆菌的标准就是含菌量的高低，原则上菌数越高，发酵时间越快，市面上比较常见的含菌数是200亿/克，选择的时候注意问清楚杂菌的含量，发酵方法：按物料使用量的千分之一添加枯草芽孢杆菌，如1吨物料加1公斤枯草芽孢杆菌，把枯草芽孢杆菌和红糖和水按1：1：20的比例浸泡8-24小时，称之为活化，活化好后，把这些水与物料搅拌均匀即可。

人体和哺乳动物体内含有至少5000种酶，它们或是溶解于细胞质中，或是与各种膜结构结合在一起，或是位于细胞内其他结构的特定位置上，只有在被需要时才被激活，这些酶统称胞内酶；另外，还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶，氧化还原酶类（oxidoreductase）促进底物进行氧化还原反应的酶类，是一类催化氧化还原反应的酶，可分为氧化酶和还原酶两类。

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沈阳市酵之道商贸有限公司以台湾进口“酵姿美”酵素及中草药酵素浴相关产品为主导。提供酵素浴相关技术咨询服务、酵素浴材料生产及OEM原料供应，主营项目：酵素浴安装发酵、升级、酵素浴通用营养粉、香柏木粉、中草药酵素浴专用纤维粉、进口酵素浴发酵菌种、酵素浴专用浴服、专业自动维护搅拌机、台湾进口酵素饮品等。

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如果两者分开则酶活力消失，非蛋白质部分如铁卟啉或含B族维生素的化合物若与酶蛋白以共价键相连的称为辅基（prostheticgroup），用透析或超滤等方法不能使它们与酶蛋白分开；反之两者以非共价键相连的称为辅酶（coenzyme），可用上述方法把两者分开，辅助因子有两大类，一类是金属离子，且常为辅基，起传递电子的作用；另一类是小分子有机化合物，主要起传递氢原子、电子或某些化学基团的作用。

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酵姿美果酵，特点是：活性比前者高，成本也比较高。但因污染因素，只有绿色水果蔬菜才有酵素。不同种类的水果蔬菜内酵素的含量和活性都不一样。其中波萝和木瓜酵素含量高。现在各大化妆品、保健品和日化产品中添加的都是波萝或木瓜酵素，希望时令季节大家多吃波萝和木瓜果酵，特点是：活性比前者高，成本也比较高。但因污染因素，只有绿色水果蔬菜才有酵素。不同种类的水果蔬菜内酵素的含量和活性都不一样。

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酵素浴酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst），由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行，[1]，随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，逐步形成酶学（enzymology）这一学科，酶的化学本质是蛋白质（protein）或RNA（RibonucleicAcid），因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。

酵素浴将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界空气，放置在15-20摄氏度阴凉处约2-3周，把渣滤掉，剩下的液汁即酵素，放在冰箱中冷藏，注意全程要无菌操作，食物及刀具瓶子需洗净并晾干，材料码放不可过满，防止酵素溢出，一层必需是柠檬，以达到杀菌的效果，1、酵素保持身体平衡2、酵素帮助减肥瘦身3、酵素帮助排毒养颜。

酵素里不含有酒精，酵素的化学本质是蛋白质（protein）或RNA（RibonucleicAcid），因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构，按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶，仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成，例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。